答：《中华人民共和国耕地占用税法》自2019年9月1日起施行。

其中：

第二条 在中华人民共和国境内占用耕地建设建筑物、构筑物或者从事非农业建设的单位和个人，为耕地占用税的纳税人，应当依照本法规定缴纳耕地占用税。占用耕地建设农田水利设施的，不缴纳耕地占用税。本法所称耕地，是指用于种植农作物的土地。

第十二条 占用园地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面、渔业水域滩涂以及其他农用地建设建筑物、构筑物或者从事非农业建设的，依照本法的规定缴纳耕地占用税。

因此，根据上述规定，2019年9月1日后建设养猪场，无论是占用耕地还是占用园地、林地、草地等，都是需要缴纳耕地占用税的。